백조의호수~^^

강추위가 계속 되네요~~
추운때는 따끈한 된장찌개가 좋더라구요!!!


그리고 겨울 시금치 넘 달달해서 반했어요,,,

겨울 시금치가 뿌리 부분이 빨간색이 달달합니다!!
시원한맛 된장찌개 속이 후련해요!!

가을에 씨를 뿌리면 싹을 내면 추운겨울을
이겨내고 자라는 겨울 시금치~~
그래서인지 그 맛은 엄청 달다~

시금치가 이렇게 달까!!

추운 날씨를 이겨내고 자란
시금치를 노지 시금치라고히른데요

하우스에서 자란 시금치는 그냥 시금치지만

바깥 밭에서 자라 노지 시금치
어마어민하게 단맛이 강해요

이 모양으로 자라요
넓적하거~~

끊는물에 살짝 데쳐서 물기는 빼주어요

시금치 뿌리까지 먹는것이 좋다고 하는데요~~
시금치 뿌리 효능은 스트레스 완화시켜주고
대장암에 죄고!! 장의 면역력을 길러줍니다~

그럼 자연히 감기예방도 되겧죠!!

달달한 겨울철 노지 시금치 완전 짱!!!